Ontbijt, lunch en avondeten zijn de drie belangrijke hoofdmaaltijden van de dag. Uit tussendoortjes kun je extra energie en voedingsstoffen halen.

Waarom tussendoortjes?

Tijdens kanker en de behandeling daarvan heeft het lichaam extra eiwitten nodig om spieren in stand te houden en om na een operatie te zorgen voor een betere wondgenezing. Ook heeft het lichaam voldoende energie nodig om niet af te vallen en de behandeling goed door te komen. Daarnaast heb je vitamines en mineralen nodig om bijvoorbeeld voldoende weerstand op te bouwen tegen infecties.

Naast de hoofdmaaltijden, kunnen tussendoortjes je helpen om de extra benodigde eiwitten, energie, vitamines en mineralen binnen te krijgen.

In dit overzicht vind je voorbeelden van hartige en zoete tussendoortjes die extra eiwitten en/of calorieën bevatten. Probeer verschillende tussendoortjes uit. Zeker als je last hebt van smaakveranderingen kan het zijn dat producten, die je misschien niet gewend bent te eten of drinken, nu wel goed smaken. Probeer daarnaast regelmatig in beweging te komen. Door een stukje te wandelen of te fietsen wordt je eetlust beter en wordt voeding effectiever benut voor het opbouwen van weerstand en spieren.

Let op:

De voedingsmiddelen hieronder zijn niet altijd basisvoedingsmiddelen, maar kunnen als ‘extraatje’ worden gebruikt als extra energie nodig is bijvoorbeeld voor het voorkomen van te veel gewichtsverlies. Het aankomen en bereiken van een gezond gewicht heeft prioriteit en daarom kunnen energie- en eiwitrijke tussendoortjes tijdelijk geadviseerd worden. Wanneer je een gezond gewicht bereikt hebt, is het goed om weer volgens de algemene aanbevelingen voor gezonde voeding bij kanker te leven.

Hartige tussendoortjes:

• Pinda’s

• Alle soorten noten

• Blokjes kaas

• Edamameboontjes

• Alle soorten groente met bijvoorbeeld een roomkaas of hummus dip

• Avocado

• Haring

• Cracker met zalm-, tonijn- of eiersalade

• Toastje met gerookte zalm, forel of paling

• Plakjes worst of andere vleeswaren*

Zoete tussendoortjes:

• Volle kwark (eventueel met smaakje)

• Volle yoghurt (eventueel met smaakje)

• Vla

• Pannenkoek of poffertjes

• Fruit

• Mueslibol

• Mueslireep

• Eiwitreep

• Bouwsteentje (kleine gebakjes met extra eiwitten)

• Hangop

• Melk of karnemelk

• Chocolademelk

• Rijstepap

• Proteïne toetjes

• Soja drink

Naast de bovengenoemde snacks zijn er ook nog snacks die veel calorieën (energie) leveren, maar verder niet veel nuttige voedingsstoffen, zoals:

• Taart

• Koek

• Suikerbrood

• Kaasbroodjes

• Chips

• Gefrituurde snacks

• IJs

* Vlees is een goede bron van eiwitten en belangrijke vitamines en mineralen, zoals ijzer, en kan daarmee bijdragen aan een gezonde voeding en herstel. Onderzoek toont echter wel aan dat het eten van te veel rood vlees en het eten van bewerkt vlees de kans op darmkanker vergroot. Om die reden raden wij aan om matig te zijn met vlees en wekelijks niet meer dan 350 – 500 gram rood vlees te eten.

Voor bewerkt vlees, zoals vleeswaren is geen veilige hoeveelheid gevonden waarbij het risico op darmkanker niet wordt verhoogd. Wij raden aan om bewerkt vlees daarom zo min mogelijk te eten.

Bij een verhoogde behoefte aan eiwitten, bijvoorbeeld bij onbedoeld gewichtsverlies, kan tijdelijk gebruik van vlees en vleeswaren worden aangeraden.

Bron: www.wkof.nl/leven-met-kanker/voedingenkankerinfo