Pepers helpen prostaatkanker bestrijden.

Auteur: mige van Gazet van Antwerpen.

Wanneer je veel peper eet, heb je minder kans om kanker te ontwikkelen. Die opmerkelijke conclusie kwam uit een onderzoek, gepubliceerd in het vaktijdschrift ' Chemical Society's The Journal of Physical Chemistry B'.

De stof capsaïcine, verantwoordelijk voor de pikante smaak in pepers, zou werkzaam zijn op het membraam van de schadelijke cellen van een tumor, die leidt tot prostaatkanker. De stof in peper zou de kwaadaardige cellen in 80% van de gevallen doen afsterven, zonder dat er neveneffecten aan de behandeling verbonden zijn. Enige nadeel: het onderzoek werd uitgevoerd op muizen. Wanneer hetzelfde effect bij mensen bereikt zou moeten worden, zouden patiënten een enorme hoeveelheid pepers per dag moeten eten.

Bron: www.gva.be