EFSA:acrylamide in voeding baart zorgen.
02-07-2014 20:39
Uit een voorlopige evaluatie van de Europese Voedselveiligheidsorganisatie EFSA komt naar voren dat acrylamide in voedingsmiddelen een gevaar voor de volksgezondheid kan betekenen. Ook in broodproducten zit de stof acrylamide. Koffie, gefrituurde aardappelproducten, biscuits,...